Kompaktkurs „Grundlagen der Trüffelkultur mit ertragsauslösenden und ertragssteigernden Maßnahmen“

 

Der Kompaktkurs Grundlagen der Trüffelkultur mit ertragsauslösenden und ertragssteigernden Maßnahmen setzt sich aus den Modulen 1+2 zusammen.

Sie erhalten ein umfangreiches Skript.

 

Beide Seminare sind Voraussetzung für die Teilnahme an Modul 3 „Methoden der Herstellung eigener Trüffelbäumchen“. Selbstverständlich können Sie zu diesem Termin auch nur Modul 1 buchen.

650,00 €

  • verfügbar
  • Sie erhalten eine Bestätigungsemail

Modul 1

Sie erlernen die Grundlagen zu:

  • Chancen und Risiken des Trüffelanbaus
  • Kosten, Ertragsrechnung
  • Biologie/Ökologie der Trüffel
  • Anbauvoraussetzungen
  • Vorbereitung der Plantage
  • Auswahl geeigneter Bäume
  • Pflanzplanung
  • Aspekte der Bewässeerungsplanung
  • Kulturmaßnahmen bis Eintritt der Produktion und Erhaltung der Produktion

Anschliessend setzen Sie das Erlernte in einem Workshop auf unserer Plantage in Form von praktischen Demonstrationen um.

 

Inklusive einer kleinen Verkostung von Trüffelspezialitäten,

Mittagessen vom Bauernvesper-Buffet und Pausengetränken.

 

Beginn: Freitag, 18.10.2019, 15:00 Uhr

Ende: Samstag, 19.10.2019, ca. 18:00 Uhr

Modul 2

In einer theoretischen Einführung erlernen Sie die Grundlagen der ertragsauslösenden und ertragssteigernden Maßnahmen durch zusätzlichen Sporeneintrag

 

Sie setzen anschliessend das Erlernte in einem praktischen Workshop auf der Plantage um:

  • Auswahl geeigneter Bäume zur Behandlung auf der Plantage
  • Entnahme von Wurzelproben
  • Mikroskopische Bestimmung der Mykorrhiza
  • Anmischen der Substrate mit Trüffelsporen oder Trüffelimpfstoff
  • Ausbringtechniken
  • Sonntagmittag ein Bauernvesper (Buffet)
  • Pausengetränke

 

 

Beginn: Sonntag, 20.10.2019, 09:00 Uhr

Ende: Sonntag, 20.10.2019, ca. 16:00 Uhr